スガ旅

35歳を迎え、夫婦で仕事を辞めました。

SUGATABI.

スガ家の旅の記録

メキシコのポン酢

DAY39 

「大きなスーパーに行きたい!」と先生に相談したところ、ショッピングモールの存在を教えてもらい、学校帰りに歩いて行くことに。

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ここグアナファトは、こんなトンネルが街の至る所にあり、人も歩いています。トンネルの中にバス停があったりもします。銀鉱で栄えた頃の坑道や用水路が、今では庶民の交通路になっているそうです。

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ショッピングモールまでは長いトンネルの中を歩くので、排気ガスと砂埃で空気が悪い…。手ぬぐいを口と鼻に当てて歩いていたら、ちょっと酸欠になりました。標高のせいもあるのでしょうか。

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地味な登りをひたすら歩き、トンネルを抜けるとすぐ横にショッピングモールがありました。

大型スーパーも併設!食材が揃えられそうです。

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肉や野菜、水などを買い込み、帰りはウーバーで帰りました。(約180円、安い…!)

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ポン酢が売っていたので、茄子の焼きびたしを作ろうと購入。表記的にレモンを使っている様子。期待大。

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米茄子と謎のレモンポン酢で焼きびたし。味はまあはっきり言って美味しくなかったです。醤油とライムを足したような味です。茄子の皮が硬いので、次回は皮をむこうかな…。

 

最近日本食が恋しくて恋しくて仕方がありません。メーちゃんの置いていってくれた出汁パックを大切に使おうと思います。

 

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